คิดถึงญี่ปุ่น รู้แหละ ดูออกกกก
(ไม่มีสปอนเซอร...

คิดถึงญี่ปุ่น รู้แหละ ดูออกกกก
(ไม่มีสปอนเซอร์นะคะ ไม่อร่อยจริงไม่กล้าลง)
-
เป็นร้านเล็กๆที่ไปบ่อยมาก
ร้าน Kenji’s Lab
ร้านเล็กๆ casual dining อยู่ในซอยธรารมณ์2 (ทองหล่อ-เอกมัย) ร้านญี่ปุ่นที่เชฟขยันทำเมนูมาก craft เก๋ๆ ขยันแบบ ออกเมนูใหม่ตลอด ไหนมีอะไรเด็ดๆบ้างพี่ม้า ตอนนี้เปิดกลางวันแล้ว
เป็นเมนู cafe มีเบอร์เกอร์ แซนด์วิช
-
ไหนมีอะไรอร่อยบ้างพี่ม้า
ถ้าอยากกินเบอร์เกอร์เนื้อดีๆ แนะนำให้สั่งอันนี้นะคะ กรอบนอกนุ่มใน เนื้อ juicy มากกกกกก
Kenji’s Burger Chef Kenjiのこだわり😋
-
เป็นเมนูที่แบบ เลือกแต่วัตถุดิบที่สุดของแต่ละที่ ให้ได้เบอร์เกอร์ อร่อยๆ แถมยังช่วยsupport community ด้วย
-🍞 ขนมปังเลือกใช้ของร้าน conkeysbakery
🥩 เนื้อใช้ Tasmanian Grass Fed Beef จาก accidental butcher
🧀Cheddar Cheese
🍅Shop Made Mayonnaise & Ketchup มายองเนส เคชฉับทำเอง 555
🥒Pickles from theserialpickler ผักดองเค้าทำโปรเซสพิเศษให้ร้านโดยเฉพาะค่ะ ปกติถ้าทำมันจะรสจัดเกิน อันนี้เค้าปรับวิธีทำ และน้ำดองให้เหมาะกับเบอร์เกอรค่ะ
-
Smoked Sanma sandwich
ปลาซันมะที่เป็น signature ของที่ร้าน อร่อยแบบ ทานเปล่าๆได้ ถ้าใครมาตอนกลางคืน อาจจะเคยสั่ง น้องซันมะ บอกเลย อยู่ในแซนด์วิช ก็อร่อย แต่อยู่ในปากเรา อร่อยมี่สุด เค้าค่อยๆเอาเครื่องในออก ทำความสะอาด และแช่ในน้ำดองสูตรที่ร้าน 1 คืนอีกวันเอาไปรมควันด้วยไม้ซากุระแล้วเอามาทำเป็นแซนด์วิชขนมปัง ใช้เป็น sourdough ที่ย่างพิเศษเฉพาะเมนูนี้ จากร้าน GiGi
-
อีกเมนู roast beef sandwich
เมนูโรสต์บีฟ ใช้เนื้อ Us มา dry aged 3 วัน และ slow cook ต่อ ถึงจะนำไปย่างค่ะ แล้วค่อยเอามาทำ sandwich ซอสที่ใส่ ทำเอง
ใส่กับ sourdough จาก Gigi เช่นกันค่ะ
-
นอกจากนี้ เมนูกลางวันยังมี
Grilled Vegetables Curry อร่อยมากกกกกกกกกกกกกหก อันนี้ดูเรียบแต่อร่อย— เอาผัก zucchini, มะเขือเทศ มันฝรั่ง ย่างจนหอม วางบนแกงกะหรี่เนื้อแล้วเสิร์ฟค่ะ เลิศมาก
-
Hamburg Steak Cheese topping Curry ที่เอาแฮมเบิร์กเนื้อโปะเชดด้าร์ชีส ลงบนแกงกะหรี่เนื้อ
-
ไหนพี่ม้ามีอะไรอีก
นอกจากนี้มีเมนูลับทุกวันพุธ เชฟจะทำราเมนพิเศษ แต่ละอาทิตย์ ไม่เหมือนกันสักเมนูCraft Ramen มากมาก ใครสายราเมนห้ามพลาด เพราะมีอาทิตย์ละวัน มีเสริฟ์แค่15 ที่นะคะ
-
เปิด จันทร์-ศุกร์
Lunch Time. 11:45 - 15:00
Dinner Time 18:00-22:00

เสาร์
11:45 - 15:00
17:00-22:00

ไปทานที่ร้าน หรือสั่งผ่านไลน์ก็ได้
📲 Line Official @kenjislab
☎️080-449-3883

ร้านอยู่ที่

808 13 Thara Rom 2 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Klongton-Nua Bangkok 10110

---